Средиземноморская диета

Одни "волшебные" диеты сменяют другие. Почему именно эта заслуживает доверия? Потому, что она проверена вековой историей.
Знаете как появилась на свет средиземноморская диета?

При исследовании останков испанских и португальских конкистадоров ученые сначала обратили внимание на поразительно здоровое состояние их зубов. Затем, как то случайно выяснилось, что продолжительность жизни тех, кому эти останки принадлежали, больше, чем у людей, живших в те же времена в других регионах.

Так вот и возник интерес исследователей выяснить, в чем секрет, чем же питались испанцы и португальцы, увеличившие свою жизнь и сохранившие свое здоровье.

Секреты средиземноморских жителей

Все оказалось очень просто. Проживание на побережье сделало морепродукты самой доступной пищей. К ним добавились овощи и фрукты, неплохо вызревающие на довольно бедной земле, мясо и виноградное вино.

В этом и заключается средиземноморская диета. Да и нет, собственно, никакой диеты, есть некий формат правильной пищевой привычки.

В чем еще разница между традиционным российским столом и средиземноморским?

Жителям средиземноморья здорово помог не только климат, но и рельеф. Он далеко не такой равнинный, как у нас. Холмисто-гористая местность не подходит для полей с пшеницей или подсолнечником. Зато виноград, овощные культуры и оливковые деревья прекрасно себя чувствуют в таких условиях.

Что значит ограниченность региона в пшенице? Это отсутствие легких углеводов, которых больше всего в мучных продуктах, оно является отличительной особенностью средиземноморской диеты.

Ведь вопрос не в том, что есть, но и в том, чего есть
не стоит.

Легкие углеводы, это значит легкодоступные (не по цене, а по пищевой ценности и скорости усвоения их организмом). Организму легко их принять, он не тратит энергию на их модификацию, практически берет готовое и насыщает себя.

Как следствие, легкие углеводы способствует избыточному весу и ожирению. Они провоцируют резкое повышение уровня сахара в крови. Тут все понятно. Скорость усвоения этих углеводов такова, что поджелудочная железа даже у здорового человека просто не успевает вовремя выработать нужное количество инсулина.

Особенно такая пища вредна при диабете 2 типа и при преддиабетном состоянии. А диабет, как известно, один из мощнейших факторов влияния на сердечно-сосудистую систему, следовательно, и на продолжительность жизни.

Итак, смотрим, что получилось в итоге. Как надо питаться, чтобы иметь здоровье как у конкистадоров?

Рацион средиземноморской диеты должен включать:

в достаточном количестве:

рыбу и другие морепродукы,
мясо птицы,
овощи, фрукты и зелень,
бобовые,
орехи,

в умеренном количестве:

мясо говядины и свинины,
продукты из молока,
вино,

в минимальном количестве

макаронные изделия,
пшеничный хлеб,
мучные и кондитерские изделия,

Какая польза от такого питания?

Иммунитет

Вино и оливковое масло продемонстрировали антиоксидантные свойства для защиты от атеросклероза или укрепления кровеносных сосудов.

Исследование, проведенное в Италии, связало антиоксиданты и содержание клетчатки в средиземноморской диете с хорошим психическим и физическим здоровьем.

Избыточный вес

Нормализуется вес тела. Риск ожирения и избыточного веса значительно снижается, особенно у людей старшего возраста, которые придерживаются принципов такого питания.

Сахарный диабет

Средиземноморская диета помогает предотвратить диабет 2 типа и улучшить обмен веществ в целом.

Несколько исследований показали, что у тех, кто придерживается средиземноморской диеты, уровень глюкозы натощак ниже, чем у тех, кто этого не делает.

Это не простое совпадение, что диетические рекомендации для людей с диабетом, предусмотренные Американской ассоциацией диабета, очень похожи на рекомендации для средиземноморской диеты.

Возможно Вас заинтересуют темы:

Сколько живут после шунтирования сердца и что оно дает

"Сколько живут после шунтирования сердца"- один из самых важных вопросов для тех, кому оно предстоит. Скорее всего, человек, задающий такой вопрос, имеет в виду, что прекращение жизни произойдет именно по причине атеросклероза сосудов сердца. Тех самых бляшек, из-за которых и пришлось делать операцию АКШ. Иначе говоря, на сколько лет хватит лечебного эффекта от операции. Небольшой спойлер. Я пишу про свой личный опыт, операция у меня была в 2013 году. На январь 2019 года могу достоверно утверждать только то, что после шунтирования прошло почти 6 лет. Успел за эти годы серьезно втянуться в спортивный образ жизни и много еще чего , в том числе "разобраться" с диабетом второго типа. Сейчас нахожусь в хорошей форме, несколько раз за лето пробегаю дистанцию 25 км. Правда в том, что точно Вам на вопрос: "Сколько живут после шунтирования " никто не ответит, а если ответит, то это или Бог, или обманщик. Это все равно что спросить прохожего: "Вы не

Жидкость в легких после АКШ

Скопление жидкости в легких после шунтирования, это вполне прогнозируемое, ожидаемое осложнение после хирургического вмешательства. Жидкость начинает скапливаться в нижней части легких (кого бы это удивило) и по мере увеличения количества поднимается выше и выше. Таким образом, "затопление" может достигнуть сначала двух-трех, а затем уже и пяти-шести сантиметров по высоте ее уровня. Альвеолы намокают и происходит их слипание. Слипшиеся альвеолы выбывают из процесса газообмена, в котором они принимали участие, это в свою очередь приводит к ухудшению снабжения крови кислородом. Если жидкость из легких своевременно не удалить, то постепенно возникает самая настоящая пневмония. Признаки скопления жидкости в легких. Это скорее общая информация, а не инструкция для самостоятельной постановки диагноза. Знаете из серии шуток про медицину, объявление на кабинете доктора, ведущего прием: "Если Вы уже поставили себе диагноз с помощью поисковика Google, можете оплатить п

Осложнения после АКШ. Минусы шунтирования сердца.

Продолжаю тему Делать ли АКШ? Теперь настала очередь негативных моментов о которых Вам надо знать заранее. Ничто не проходит бесследно, и даже несмотря на то, что в целом шунтирование уже стало почти обыденной операцией, оно сложнее стентирования на порядок. Операция несет определенный риск и целый набор осложнений. Операционные риски. Операция сама по себе длится долго. Обычно 4-6 часов. Кроме того, чаще всего ее делают при полной остановке сердца и подключении пациента к искусственной системе кровообращения. Остановка сердца во внебольничных условиях означает для человека одно-летальный исход. Можно представить себе уровень стресса, которому подвергается мозг и весь организм, когда понимает, что он умер сердце остановилось. От 40 минут до часа сердце будет остановлено. Такой мощный стресс-это уже риск. Кроме того само слово "риск" предполагает некую нештатную ситуацию, коих может немало. Между тем, несмотря на все риски процент операционной смертности у АКШ меньше о

Реабилитация после шунтирования сердца. Санаторий.

В этой заметке речь пойдет о санаторном периоде восстановления . Постараюсь аргументированно ответить на вопрос: "Стоит ли проходить реабилитацию в санатории после шунтирования?" и почему. Послеоперационную реабилитацию правильно разделить на несколько периодов: Интенсивная терапия в хирургическом отделении больницы. Реабилитация после шунтирования в санатории. Реабилитация после шунтирования сердца в домашних условиях. Активный образ жизни для закрепления результатов шунтирования. Реабилитация после шунтирования в санатории. Санаторий положено предоставлять, если не ошибаюсь, каждому, кому была сделана операция АКШ, по крайней мере, в 2013 г. всем сотоварищам по Клиникам Самарского университета, с которыми я провел пару недель в одной палате, такой санаторный отдых был предоставлен. Все это в рамках страхового полиса, что приятно удивило. Так как стоимость самого шунтирования довольно высока, да и в целом, знаете ли, болеть-довольно дорогое удовольствие, так

Шунтирование сердца при сахарном диабете 2 типа

Что надо знать перед операцией АКШ при сахарном диабете 2 типа ? Знаете ли Вы, что уровень смертности у диабетиков после шунтирования ниже по сравнению со стентированием? В чем особенности шунтирования при втором диабете? Диабет и атеросклероз неразлучные друзья? На самом деле так и есть. Самое печальное осложнение, вызываемое диабетом заключается в воздействии на сосуды. Сосуды страдают все. Они подвергаются воздействию избыточной глюкозы, как сказал один кардиохирург, похожему на обработку наждаком. Мелкие царапинки на внутренних стенках артерий оставленные абразивом приводят в конечном итоге к воспалениям и истоньшениям. Постепенно пораженные участки начинают покрываться слоем холестерина. Организм как бы пытается залатать поврежденную поверхность, чтобы избежать большой беды - разрыва сосудистой стенки и внутреннего кровотечения. Так появляется атеросклероз. Заболевание, при котором стенки артерий покрываются холестериновыми бляшками. Бляшки имеют свойство постепенн

Шунтирование и стентирование сосудов сердца, в чем разница

Хотите разобраться, что лучше, в чем разница межу шунтированием и стентированием? Шунтирование я испытал на себе в 2014 году, и чем больше проходит времени, тем больше накапливается опыта и практических знаний, так что получайте информацию из первых рук! Стентирование сосудов сердца. Суть хирургической процедуры заключается в расширении проблемного участка сосуда (того самого, где произошло сужение из-за образования бляшки) с помощью установки специального устройства - стента. Стентов может быть установлено несколько, зависит это от количества проблемных участков артерий, нуждающихся в расширении. Стенты бывают из разных материалов, разных размеров и разных производителей. Стент представляет собой прочный сетчатый каркас в форме трубочки, диаметр которой может быть увеличен после установки в узкое место сосуда. Операция проводится под местным наркозом. Длится она всего несколько минут. Через артерию в области паха или через артерию в области запястья руки происходит хир

Недостаток физической активности и его последствия

Факты упрямая вещь и один из них заключается в том, что физическая активность и активная работа мало связаны между собой. Проще говоря, рабочая усталость не является показателем уровня физической активности. Например, Вы целый день занимались работой, общались с людьми, отвечали на звонки, совершили несколько поездок на автомобиле и встреч, постояли в пробке и к концу дня за плечами огромная гора сделанных дел, а на плечах приличный груз усталости. Кажется, что день был просто супер активным. Да, он конечно был активным. В плане работы, но никак не в смысле физического движения. Такой активный рабочий график на самом деле и есть малоподвижный образ жизни. То, что является бурной деятельностью на работе, с точки зрения нагрузки на мышцы, на самом деле почти равносильно лежанию на диване. Это тот самый сидячий образ жизни, который по сути и является недостатком физической активности. Основные последствия недостаточной физической активности Стремительный рост по всему миру числа з

Пульс после АКШ

Что происходит с пульсом после шунтирования? Наверное после операции, все кто следит за ЧСС, обратили внимание на его капризное поведение. Первая неделя после операции особенно выделяется в этом смысле. Поделюсь личным опытом. Мне тоже пришлось немного поволноваться после шунтирования. Казалось бы операция сделана для того, чтобы сердцу стало легче, чтобы кровоснабжение его пришло в норму, и соответственно, в норму пришел пульс, а он "прыгает" то вверх, то вниз. Правда и у остальных соседей по палате наблюдалась та же картина. Такая "коллективность" симптома как-то успокаивает, понимаешь, что раз это не только у тебя происходит, то это если не нормальное, то как минимум довольно распространенное явление. На самом деле, как объяснила заведующая кардиологическим отделением, сердце адаптируется к новым условиям кровоснабжения. Период такой адаптации озвучен не был, но по своему опыту могу сказать, что скачки пульса с каждым днем становятся все реже. Точно п

Тест Руфье

Еще один тест в копилку тем, кто следит за состоянием сердечно-сосудистой системы. Тест Руфье можно проводить в любое время дня. Единственное условие, чтобы перед его выполнением Вы не совершали никаких физических нагрузок и сон накануне теста был полноценным. Тест характеризует физическую подготовку, состояние сердечно-сосудистой системы, а также ее способность к быстрому восстановлению. Собственно, способность к быстрому, эффективному восстановлению после нагрузки и есть показатель хорошей тренированности. После операции шунтирования этот тест хорошо дополнит ортостатическую пробу и холтеровский мониторинг . Все вместе даст неплохую картину динамики восстановления сердечно-сосудистой системы. О безопасности теста Если Вы перенесли операцию шунтирования, то нагрузка, применяемая в тесте для Вас может быть опасной. Хорошо, если первый раз Вы сделаете это упражнение под наблюдением врача и/или во время холтеровского мониторинга. Холтер покажет произошли или нет отклонения в рабо

Безопасная физическая нагрузка после АКШ

Фраза "спорта много не бывает" на самом деле имеет мало общего со здоровьем. Как раз для оздоровления организма нужна умеренная, но в то же время достаточная физическая активность. Где проходят границы между "недостаточной", "избыточной"(опасной) и "умеренной" нагрузкой? У каждого человека это свои границы, и находить их придется самому. Давайте этот большой вопрос разделим на несколько этапов: Найти хорошего кардиолога. Пройти обследование, и получить рекомендации. Начать тренироваться. Постоянно осуществлять личный контроль за состоянием сердечно-сосудистой системы. Периодически, не реже одного раза в полугодие проходить обследование у своего врача. 1. Найти хорошего специалиста кардиолога. Нужно найти такого специалиста, который имеет опыт работы с пациентами, прошедшими АКШ. Именно в восстановлении здоровья у врачей зачастую опыта практически никакого. Оказав экстренную помощь они отпускают нас в свободное плавание. Между тем,

Шунтирование сердца, до и после

Поиск по этому блогу

Средиземноморская диета

Секреты средиземноморских жителей

Какая польза от такого питания?

Иммунитет

Избыточный вес

Сахарный диабет

Популярные статьи

Сколько живут после шунтирования сердца и что оно дает

Жидкость в легких после АКШ

Осложнения после АКШ. Минусы шунтирования сердца.

Реабилитация после шунтирования сердца. Санаторий.

Шунтирование сердца при сахарном диабете 2 типа

Шунтирование и стентирование сосудов сердца, в чем разница

Недостаток физической активности и его последствия

Пульс после АКШ

Тест Руфье

Безопасная физическая нагрузка после АКШ